440er Stahl gilt als besonders
geeignet für Jagdmesser und diese Bezeichnung ist oft auf der Klinge
zu finden. Das sagt sehr wenig aus, denn es gibt eine ganze Reihe
von Messerstählen, die zur 440er Gruppe gehören (440-A,440-B, 440-C
oder CPM-T-440-V). Zu den auf herkömmliche Weise hergestellten
Spitzenstählen gehören zum Beispiel
der 440 C ( 1.4125), der 154 CM oder sein japanisches Gegenstück:
der ATS 34. Diese Stahlsorten haben einen Chromanteil von bis
zu 17 Prozent bei einem Prozent Kohlenstoffgehalt und lassen sich
auf bis zu 60 Rockwell härten. Das manuelle Nachschärfen dieser
Klingen ist hier noch gut möglich. Etwas mühsamer wird es,
wenn eine Stahlsorte mit höherem Karbidanteil gewählt wird,die dafür
aber auch verschleißfester ist, aber die Zulegierung von
karbidbildenen Elementen
beim herkömmlichen Erschmelzen von Stählen nur begrenzt
möglich. Wird die Obergrenze überschritten, so kommt es zu
Konglomeratbildung: Die Stahlstruktur wird grob und unbrauchbar
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